ТЕХНОЛОГИЯ
Линия сушки для длиннорезанных макаронных изделий GPL 180 представляет собой самое передовое на современном рынке решение для сушки длиннорезанных макаронных изделий. Время высушивания сокращенно с помощью новейшей, запатентованной технологии FAVA S.p.A. до 180 минут, что составляет примерно 50% времени, затрачиваемого на сушку стандартными сушильными установками.
Данная технология позволяет получить готовую продукцию, идентичную или даже превосходящую по качеству продукцию, полученную при помощи традиционных технологий, но без повреждения продукта на этапах предварительной и основной сушки, которые похожи по принципу действия на классические установки линии TCM Eco-system производства компании FAVA S.p.A.
Технология позволяет получить лучший, более светлый, цвет макаронных изделий с сохранением производительности, сравнимый по качеству, если не лучший, продукт при варке, стойкий к механическому воздействию и вместе с тем очень гибкий, а значит, легко упаковываемый.
Оборудование спроектировано с помощью 3D системы CAD с соблюдением двух главных критериев – рациональности и модульности. Все составные части машины продуманы и доведены до конструктивного совершенства, полностью готовы к функциональному использованию. Сокращение комплектации оборудования упростило техническое обслуживание макаронной фабрики.
Кинематическое движение бастунов при помощи системы цепей является абсолютным новшеством для данного сектора. Обеспечивает независимую работу двигателей, расположенных в разных средах, что является классической характеристикой производственных линий от FAVA S.p.A., основой для технологических настроек при переходах или аварийных ситуациях. Одновременно гарантирует непрерывную работу посредством адаптивной настройки движения, основанной на простой и надежной механической системе, которая ограничивает нагрузку на механические части оборудования.
Благодаря меньшим габаритам и отсутствию использования пара, оборудование потребляет меньшее количество энергоресурсов в сравнении с традиционной технологией. Линия укомплектована очень мощным охладителем с системой боковой вентиляции для подготовки макаронных изделий к следующим фазам производства: фасовке или хранению в бункерах.
Современная система управления через контрольные устройства представляет собой простую, интуитивную в использовании систему, которая гарантирует нормальную и безопасную работу линии всех этапах производственного цикла.
Проект этой линии разработан с целью удовлетворения требований, направленных на повышение эффективности производства в крайне ограниченных по длине помещениях при оптимальном использовании его высоты.
Линия GPL вид сбоку
Особенная выгрузка накопителя и снятие продукта с самосъема
